PRIMAVERA

Pintura-Primavera Monet

Doña Primavera

de manos gloriosas,

haz que por la vida

derramemos rosas :

Rosas de alegría,

rosas de perdón,

rosas de cariño,

y de exultación.

Gabriela mistral

LA CUARESMA ES...

Tiempo de Oración, de Reflexión y Conversión.

Siempre tuve simpatía y admiré en su día a la familia Kennedy, porque a pesar de haber estado marcada por la desgracia dieron ejemplo de aceptar con humildad la voluntad de Dios.
En el libro de Oraciones AL ENCUENTRO CON DIOS está la oración que escribió y rezaba, uno de sus miembros. Es muy apropiada para estos días de Cuaresma.

EN TUS MANOS ME ABANDONO

Robert Kennedy
(hallada en su bolsillo el día de su asesinato)

Yo me abandono ¡oh Dios! En tus manos.
Toma este barro y modélalo
como la arcilla entre las manos del alfarero;
dale una forma y después, rómpela, si quieres
como es despedazada la vida
de tantos hermanos.
Pide, ordena.
¿ Que quieres que haga?
¿Qué quieres que no haga?
Ensalzado o humillado, perseguido,
incomprendido,
calumniado, alegre o triste,
o inútil para todo, solo diré,
a ejemplo de tu Madre: “Hágase en mí según tu palabra”
Dame el amor por excelencia,

el amor de la Cruz.
Pero no de las cruces heroicas
que podrían nutrir mi vanidad,
sino de las cruces vulgares que,
sin embargo, llevo con repugnancia.
De esas que se encuentran cada día
en la contradicción,
en el olvido, en los juicios falsos,
en la frialdad del alma,
en los desaires y desprecios de los demás;
en el malestar y defectos del cuerpo,
en la oscuridad de la mente
y en el silencio y aridez del corazón.
Entonces sólo Tú sabrás que te amo,
Aunque ni yo mismo lo sepa, pero eso basta

Amen

Robert Francis "Bobby" Kennedy (n. 20 de noviembre, 1925 – 6 de junio, 1968), también conocido como RFK, fue Fiscal General de los Estados Unidos desde 1961 hasta 1964. Era uno de los hermanos menores del Presidente de los Estados Unidos John F. Kennedy y uno sus consejeros de mayor confianza. Trabajó estrechamente junto a su hermano durante la Crisis de los mísiles de Cuba. Su contribución con el Movimiento Afro-Estadounidense por los Derecho Civiles es considerado como su mayor legado.

Luego del asesinato de su hermano a finales de 1963, Kennedy mantuvo el cargo de Fiscal General durante nueve meses junto al Presidente Johnson. Renunció en septiembre de 1964 y fue elegido senador por el estado de Nueva York en noviembre. Puso fin a su relación con Johnson debido a sus discrepancias en la Guerra de Vietnam, entre otros temas.
Después de que Eugene McCarthy casi derrotara a Johnson en las primarias de Nuevo Hampshire cerca de 1968, Kennedy anunció su propia campaña para la presidencia en una batalla por el control del Partido Demócrata.

Kennedy derrotó a McCarthy en la elección primaria de California pero fue asesinado momentos después de realizar su discurso de victoria después de la media noche del 5 de junio de 1968, falleciendo en 6 de junio. El 9 de junio el Presidente Johnson declaró un día nacional oficial de luto en honor a Robert Kennedy.
Información y fotos sacados de la web

EL QUESO DE ROQUEFORT

A principios de los años sesenta y antes de venirme a Barcelona, trabajaba, yo, en Córdoba en una tienda de congelados y comida selecta. Un día entraron en la tienda dos clientes amigos del dueño. Como la tienda era pequeña y en esos momentos no había ningún cliente, se dirigieron a las dos dependientas, que eramos. Mari cruz y yo. Nos pidieron un queso de Roquefort, pidiendo por favor que lo partiéramos por la mitad. Ellos entre tanto iban a tomar café. Ni Mari cruz ni yo, habíamos visto antes esta clase de queso, era el primero que íbamos a vender. Muy contentas porque íbamos a hacer una buena venta nos pusimos manos a la obra. Cogimos un queso de dicha clase y Mari cruz lo partió por la mitad al verlo, las dos nos quedamos sin aliento yo dije

-Que lastima este queso se ha estropeado.

- Menos mal que los clientes se han ido y no lo han visto. Lo pusimos debajo del mostrador y empezamos otro, este a nuestro parecer estaba todavía peor. Entonces decidimos llamar a Rafael el encargado. Le enseñamos el queso, con disimulo por si volvían los clientes y cuando vió el queso dijo ¡ pero si este queso es de los mejores que he visto!. Riéndose de nuestra ignorancia.

No nos molestó porque era muy bueno y respetuoso con todos los compañeros de trabajo. Volvieron los clientes y al ver el queso. Les gustó mucho dijeron que tenía un aspecto estupendo. Cuando recuerdo esta anécdota no puedo dejar de reír.

La leyenda del Queso Roquefort

Se estima que la leyenda que rodea a este queso está protagonizada por un joven pastorcillo que olvidó un queso crudo en Causse de Calambou y que, al ir a recogerlo cuando estaba hambriento, se encontró su trozo de queso crudo convertido en el actual queso Roquefort.

Tres son los motivos de que este producto sea de los más caros: el primero, la leche de 4 diferentes razas de ovejas criadas sólo para la producción del queso,(la Lacune, Lorzac, Segola y Causses); el segundo, el proceso de análisis que científicos llevan a cabo para lograr los puntos deseados de añejamiento y la utilización de las bacterias responsables del sabor; y tercero, las condiciones ambientales de Causse de Cambalou, que la ciencia no ha podido igualar.
En la fabricación del queso Roquefort intervienen una serie de reacciones químico-biológicas. La montaña de Causse tiene grutas en contacto permanente con el exterior, con corrientes de aire que presentan humedad y esporas de la fauna característica de ese lugar.
El ingrediente principal, después de las cuatro leches de ovejas, es una bacteria conocida como

Penicillium roquefortii, la cual es esparcida cuidadosamente sobre el cuajo, quedando preparado para ser llevado a las grutas donde madurará lentamente.

El fenómeno Roquefort arranca en la era jurásica, hace unos 200 millones de años, con el hundimiento de la montaña Combalou. Esta convulsión de la naturaleza crea un entorno geológico único para lo que más tarde seria el queso Roquefort. Se forma entonces el actual macizo rocoso con las cuevas naturales que influyen en la curación del queso Roquefort y que lo han convertido en un símbolo gastronómico en todo el mundo.
Información e imagenes sacadas de La Web

MEDICINA NATURAL

A veces practico las normas que pongo a continuación, para mejorar mi salud y hacen que me sienta mejor. Le tengo mucha fe a la medicina natural. Si acompañamos nuestro empeño por encontrarnos bien, con una alimentación sana, nuestro esfuerzo se verá recompensado.

Una sonrisa para la curación

Una forma de practicar la auto-sanación es imaginar los órganos internos dentro de nosotros con una sonrisa amplia y alegre. Es una manera de estimular a nuestras células para que se encuentren mejor. Nosotros mismos al imaginar este nuevo estado en los órganos estamos logrando dar un dosis de positivismo a nuestro interior, logrando como consecuencia elevar nuestro nivel interior tanto físico como mental.
Por ejemplo si uno se encuentra con depresión podemos imaginarnos la zona de los pulmones y corazón con una gran sonrisa. Si uno tiene dolor de cabeza, nos imaginamos nuestro cerebro con una gran sonrisa que nos ayudará a quitar el fruncido del entrecejo y así actuaremos en cada órgano que necesitemos activar positivamente.

Que tengas una buena práctica y que te sonrías mucho. Quiérete

LE DIJO A LA LUNA EL SOL

Le dijo a la Luna el Sol:
Desde la tierra
Nos miran con admiración.
A mi con pupila pequeña
Y con gafas de protección.
A ti con pupila grande
Cuando no les alumbro yo.
La luna le contesto:
Si, pero a ti nadie te mira,
Con el amor con que te miro yo.
Autor. José Alcaide

Cuenta una leyenda: Que cuando el Sol y la Luna se encontraron por primera vez se enamoraron perdida mente y a partir de ahí vivieron un gran amor. El mundo aun no había sido creado. Y cuando fue creado, ellos recibieron un toque final ¡El brillo!

Quedó decidido también que el Sol iluminaría el día y la Luna iluminaría la noche, siendo así estarían obligados a vivir separados.

Les invadió una gran tristeza y cuando se dieron cuenta de que nunca mas se encontrarían, La Luna fue quedándose cada vez mas angustiada y a pesar del brillo concedido fue tornandose solitaria.

El Sol a su vez había ganado un titulo de nobleza “Astro Rey” pero eso tampoco le hizo feliz.

Cuando la Luna es feliz consigue ser llena, pero cuando es infeliz es menguante y cuando es menguante, ni siquiera es posible apreciar su brillo.

Luna y Sol siguen su destino. Él, solitario, ella rodeada de estrellas. Creadas para que le hicieran compañía.

A pesar de esto, cada día, la Luna, estaba más débil.

El Sumo Creador en su infinita bondad decidió que ningún amor en este mundo fuese del todo imposible, ni siquiera el de la Luna Y el Sol. Fue entonces, que Él, creó el eclipse.

Hoy Sol y Luna viven esperando ese instante, esos raros momentos que les fueron concedidos y que tanto cuesta que sucedan.

Cuando mires al cielo a partir de ahora, y veas que el Sol cubre la Luna, es porque se unen en un puro abrazo y comienzan a amarse. Es a ese acto de amor al que se le dio el nombre de eclipse.

Es importante recordar que el brillo de su éxtasis es tan grande, que se aconseja no mirar al cielo en ese momento, tus ojos pueden cegarse al ver tanto amor.

Me gustó tanto esta leyenda que he querido compartirla con vosotros. Junto, con la poesía, que mi hermano José me ha dejado.

LAS CUATRO VELAS

En la Web he visto este escrito de autor desconocido, me ha gustado y deseo compartirlo con todos vosotros,

Cuatro velas se estaban consumiendo lentamente.

El ambiente estaba tan silencioso que se podía oír el diálogo entre ellas.

La primera dijo:

-¡Yo Soy la Paz! A pesar de mi Luz, las personas no consiguen mantenerme encendida.Y disminuyendo su llama, se apagó totalmente.

La segunda dijo:

-¡Yo me llamo Fe! Infelizmente soy superflua para las personas, porque ellas no quieren saber de Dios, por eso no tiene sentido continuar quemándome.Al terminar sus palabras, un viento se abatió sobre ella, y esta se apagó.

En voz baja y triste la tercera vela se manifestó:

¡Yo Soy el Amor! No tengo mas fuerzas que quemar. Las personas me dejan de lado porque solo consiguen manifestarme para ellas mismas; se olvidan hasta de aquéllos que están a su alrededor.Y también se apagó.

De repente entró una niña y vio las tres velas apagadas. -¿Qué es esto? Ustedes deben estar encendidas y consumirse hasta el final.

Entonces la cuarta vela, habló:-No tengas miedo, niña, en cuanto yo esté encendida, podemos encender las otras velas.

Entonces la niña tomó la vela de la Esperanza y encendió nuevamente las que estaban apagadas.


¡Que la vela de la Esperanza nunca se apague dentro de nosotros!

NAVIDAD

Que el niño Jesús te llene de paz y amor.

Esta felicitación va dedicada individualmente, a todas las personas que siguen este blog y a quien lo visita de vez en cuando. También a todos los blog que leo.
Deseo de todo corazón, que paséis estas fiestas, lo mejor posible.

Os dejo esta reflexión:

Para ellos no hubo lugar en la posada...
¿ Hoy tendrán lugar en nuestros corazones?

¡Feliz Navidad!