HAIKU

En la hondonada

la niebla une el cielo

y la tierra

EL DESAYUNO ANDALUZ



Origen e ingredientes


Tiene orígenes en los jornaleros andaluces, que aprovechaban los pocos recursos de los que disponían.

Ingredientes

Es un desayuno que consta principalmente de una pieza de pan, el mollete típicamente andaluz, que se acompaña con aceite de oliva y actualmente se le añade pulpa de tomate y sal. Se acompaña de leche o café. Algunos, los más “salados” le ponen unas lonchitas de jamón serrano, pero esto ya no forma parte del desayuno andaluz

El desayuno es la comida que más disfruto. Como Cordobesa que soy mi desayuno es típicamente Andaluz, que consiste en pan tostado con aceite de oliva que a veces lo acompaño con jamón de york, lechuga. y sumo de naranja recién hecho. En mi Infancia también desayunábamos toda la familia igual pero entonces no conocíamos el jamón york comíamos otros embutidos hechos por mi madre. Tambien manteca blanca y colorá. El café era de cebada y la leche ordeñada de las cabras que teníamos. Otras veces migas de pan que hacia mi padre.
A mí lo que más me gusta es el pan tostado con aceite. Creo que es lo más sano.

Os invito a comentar e informar sobre los desayunos de
vuestra comunidad. Será enriquecedor

TARDE DE OTOÑO

tarde de otoño
una ardilla saltando
entre los pinos

Os dedico con todo mi cariño el primer haiku que
Juan Carlos http://caminosdelsilencio.bolgspot.com/
me ha aprobado.
Este haiku se me ocurrió, al recordar una tarde de otoño que paseaba con unos familiares por la montaña poblada de pinos.
Caminaba admirando el entorno, de pronto mirando a lo alto de la arboleda vi como una ardilla saltaba de un árbol a otro, me pareció que volaba.
Admiré su agilidad y libertad de movimiento.
Me ¡encantó la imagen!
Pasé una tarde feliz en contacto con la naturaleza, disfrutando además de buena compañía.

FOTO DE LA WEB